가쓰오부시1 [가쓰오부시] 가쓰오부시 효능, 칼로리, 영양 가쓰오부시는 가다랭이의 살을 저며서 김에 싼 후 건조시켜서 곰팡이가 피게한 후 만듭니다. 가쓰오부시는 다양한 조리식품에 이용할 수 있지만 특히 멸치를 우려낸 국물에 넣으면 그 향과 맛이 배가 되기 때문에 일본 요리에서 특히 많이 이용되고 있습니다. [가쓰오부시 효능] 가쓰오부시의 재료로 사용이 되는 가다랭이는 단백질을 많이 함유하고 있는 등푸른 생선 입니다. 또 간 보호에 도움이 되는 아미노산이 풍부하기 때문에 간 질환 치료에도 효과가 있고, 불포화 지방산이 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 성인병 예방에도 도움이 됩니다. [가쓰오부시 칼로리] 가쓰오부시는 100g 기준으로 127 칼로리를 갖고 있습니다. 50kg의 체중의 성인이 127 칼로리를 소모하기 위해서는 자전거 운동 18분 또는 .. 2013. 8. 16. 이전 1 다음
